随着 2027 成都春季糖酒会进入筹备冲刺阶段，本届展会品类阵容已初步敲定。作为食品酒水行业的开年风向标，第 116 届全国糖酒商品交易会（2027 成都春季糖酒会）将围绕潮饮、酱酒、零食、预制菜四大高增长赛道集中发力，以 "酒店展前置洽谈 + 一城双馆集中发布" 的双轮联动模式，为品牌新品**、渠道选品、趋势研判提供一站式平台。据悉，本届展会将于 3 月 25 日* 27 日落地成都，在西部国际博览城与世纪城新国际会展中心同步开展，招商工作正在火热进行中。

潮饮赛道：年轻化、低度化浪潮涌动。 近年来，新式茶饮、气泡水、低度酒饮、无糖饮料等新品类持续改写饮品消费格局。本届春糖潮饮板块将重点吸纳年轻化、健康化、功能性新式饮品，覆盖茶饮原辅料、新式茶饮品牌、气泡酒、果酒、电解质水等细分领域，集中呈现低度化、轻负担、场景化三大趋势。众多新消费饮品品牌计划将年度创新产品、联名款在此**，借展会庞大的渠道网络快速打开市场。

酱酒赛道：从扩容走向分化，品质与性价比并重。 酱酒依然是本届展会的**主角之一。经历前几年的行业调整，酱酒市场正从粗放扩容走向品牌分化，头部产区、核心品牌与差异化新锐同台竞技。本届春糖酱酒专区将汇聚知名酒企与新兴酒商，突出产区表达、年份价值与品饮体验，除传统大单品外，更关注高端收藏、商务宴请、年轻酱酒等多层次需求，为不同定位的酱酒品牌提供**的招商对接空间。

零食赛道：健康化、功能化、国潮化加速迭代。 随着休闲食品消费升级，健康零食、功能性食品、国潮零食成为增长亮点。本届春糖零食板块将覆盖饼干糕点、坚果炒货、糖果巧克力、卤味、烘焙等全品类，重点展示低糖低脂、高蛋白、药食同源等创新配方产品。渠道侧，电商、量贩零食、会员店、社区团购等新渠道对差异化产品的需求*盛，展会将为这类新兴渠道与优质供应链搭建**对接桥梁。

预制菜赛道：从 "风口" 走向 "主食化"，B 端 C 端并进。 预制菜热度不减，行业正从早期概念热转向供应链比拼与渠道深耕。本届春糖预制菜板块将聚焦即烹、即热、即食、即配四大类产品，覆盖速冻调理、方便主食、餐饮连锁定制等方向，突出中央厨房、冷链物流、标准化生产等供应链能力。伴随餐饮连锁化和家庭 "轻烹饪" 需求提升，B 端央厨定制与 C 端零售场景双向发力，预制菜有望成为今年春糖的又一大看点。

四大赛道并非各自为战，而是相互协同、共同指向当下食饮行业的确定性趋势 ——健康化、年轻化、场景化与效率化。展会期间，主办方还将配套举办行业**论坛、新品品鉴会、渠道对接会与趋势分享沙龙，围绕原料创新、包装升级、数字化营销、渠道变革等热点展开深度交流，帮助参展企业看清全年风向、锚定增长路径。

值得注意的是，本届春糖延续 "酒店展 + 展馆展" 双展联动的成熟模式。锦江宾馆、西藏饭店、世外桃源酒店等核心商圈酒店将率**入洽谈状态，品牌可在此与经销商进行小范围、高私密的深度商务沟通，提前锁定意向客户；随后，西部国际博览城、世纪城新国际会展中心两大主展馆集中亮相，承接规模化展示与品牌公开发布，一城双馆、先谈后展，兼顾**对接与造势传播，被业内视为春糖*具含金量的商贸节奏。

"现在选品越来越看细分赛道，潮饮、酱酒、零食、预制菜正是渠道商*关注的四大方向。" 一位资深经销商表示，展会期间他将重点在酒店展锁定新锐品牌意向，再到主展馆实地考察规模化陈列、参与新品发布会，一站式完成全年选品规划。可以预见，2027 成都春季糖酒会将迎来数千家参展企业、数十万专业客商汇聚蓉城的盛况，四大赛道新品同台竞技，为食品酒水全产业链奉上一场开年商贸盛宴。

春风赴蓉城，商机正当时。无论您是寻求全国渠道的食品酒水厂家，还是亟待丰富选品矩阵的经销商、采购商，2027 第 116 届成都春季糖酒会都将是不可错过的掘金窗口。目前，酒店展展位与主展馆展位预定通道已**开启，潮饮、酱酒、零食、预制菜等各品类专区火热抢订中。

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